En una granja, aunque cobres por pieza, no te pueden pagar menos que tu tarifa por hora multiplicada por las horas trabajadas ese día. Desde julio de 2026, esa tarifa es de 25,74 AUD para quien empieza, o 32,18 AUD si es casual. Lo dice el convenio de horticultura (Horticulture Award). Si no se cumple, se puede denunciar de forma gratuita, en varios idiomas y hasta de forma anónima, y tu empresa no puede cancelarte la visa.
Según un folleto de Home Affairs, los derechos laborales son los mismos para todos, sea cual sea tu visa.
Cuánto se cobra por hora
| Categoría | Por hora | Casual |
|---|---|---|
| Level 1 | 25,74 AUD | 32,18 AUD |
| Level 2 | 26,44 AUD | 33,05 AUD, cálculo nuestro |
| Level 3 | 26,84 AUD | 33,55 AUD, cálculo nuestro |
Level 1 es la categoría de entrada, con tareas como la recogida, la poda o el embalaje. El convenio indica que se pasa a Level 2 con 3 meses de experiencia en el sector como máximo.
Cómo funciona el pago por pieza
Se cobra por lo que recoges, embalas o podas. El Gobierno de Tasmania avisa de que depende de la fruta disponible y del tiempo. El convenio pone estas condiciones, en su cláusula 15.2:
- Hoja firmada antes de empezar: la empresa te da un registro firmado con la fecha, la tarea, el precio por pieza y tu tarifa por hora.
- Si cambia el precio: hace falta una hoja nueva antes del cambio.
- Precio mínimo: debe permitir a un trabajador de rendimiento medio ganar al menos un 15 % más que su tarifa por hora. Se considera competente a quien lleva 76 horas en esa tarea.
- Suelo diario: nunca menos que tu tarifa por hora por las horas de ese día. Para un casual, esa tarifa ya incluye el 25 %.
- Tus registros: la empresa guarda horas y precios, y te da una copia si la pides, también cuando ya no trabajes allí.
Ejemplo, con cálculo nuestro: un casual de Level 1 que trabaja 8 horas debe recibir al menos 8 × 32,18 = 257,44 AUD ese día, aunque haya recogido poco.
Horas extra: un casual cobra el 175 % a partir de 12 horas al día o de 304 horas normales en 8 semanas.
Señales de abuso
Salen del convenio, de Study Australia y de Anti-Slavery Australia.
Sobre el sueldo:
- Cobras por pieza sin hoja firmada, o tu día sale por debajo del suelo.
- Te pagan con comida o alojamiento en lugar de dinero. La comida gratis solo vale si es un extra.
- Te piden que devuelvas parte del sueldo en efectivo. Si ya lo hiciste, tienes derecho a recuperarlo.
- Te descuentan por roturas, robos o descuadres.
- No recibes recibo de sueldo (payslip) en un día laborable desde el pago.
- Te piden un ABN (número de empresa) teniendo un jefe. En general es para quien trabaja por su cuenta.
Más graves:
- Sientes que no puedes dejar el trabajo o irte por amenazas, presión o engaños. Es la definición de trabajo forzado.
- Te controlan cuándo comer, dormir o ducharte. Anti-Slavery Australia lo describe como servidumbre.
- Debes un dinero excesivo a quien te contrató, y tu trabajo no lo reduce o no tiene final claro. Es servidumbre por deuda.
- Te engañaron sobre el trabajo para traerte y luego te explotan.
Empresas de contratación: se pueden comprobar
Una empresa de contratación (labour hire) puede emplearte y enviarte a trabajar a una granja. Hay registros públicos en al menos dos estados:
- Victoria: solo pueden operar las empresas con licencia, y se comprueban en el registro. La autoridad considera la horticultura un sector de alto riesgo y limita los pagos en efectivo y las condiciones de alojamiento en sus licencias. Si la empresa te busca alojamiento, puedes estar protegido aunque te pague la granja.
- Australia Meridional: el organismo CBS tiene un buscador de licencias y atiende en el 131 882. El 12 de agosto de 2026 anunció que la ley había ampliado su alcance.
Dónde denunciar
| Qué pasa | A quién acudir | Cómo |
|---|---|---|
| Sueldo, recibos, descuentos | Fair Work Ombudsman | Aviso anónimo o ayuda en tu idioma |
| Trabajo forzado, trata, amenazas | Policía Federal (AFP) | 000 si hay emergencia. 131 444 o formulario si no |
| Empresa de contratación en Victoria | Labour Hire Authority | 1300 545 200 o formulario |
| Falta de seguridad | Regulador del estado | Nueva Gales del Sur 13 10 50, Victoria 1800 136 089, Australia Meridional 1300 365 255 |
| Necesitas intérprete | TIS National | 131 450 |
| Apoyo por trabajo forzado | Anti-Slavery Australia | +61 2 9514 9660 o antislavery@uts.edu.au |
En la web de la AFP, el formulario se filtra con la opción «Human trafficking and people smuggling». En Canberra se usa el portal de la policía local.
¿Y mi visa si denuncio?
Lo que explica Study Australia, en una página pensada para estudiantes:
- Tu empresa no puede cancelar tu visa. Solo puede hacerlo Home Affairs.
- El Fair Work Ombudsman no comprueba tu visa, y puedes pedir ayuda aunque hayas incumplido sus condiciones.
- Assurance Protocol: con él, Home Affairs normalmente no cancela la visa en esos casos, y solo se comparten tus datos si das permiso.
Esta guía da información general. No es consejo legal ni de visas.
Las granjas y la segunda visa
La recogida y el embalaje de fruta y verdura, entre otras tareas, cuentan como trabajo específico: en Australia regional con la 417, y en Australia regional y el norte con la 462. Las reglas están en cómo funciona la visa y pueden cambiar con el sorteo anunciado.
Para anotar tus horas existe la app gratis Record My Hours, y para calcular tu sueldo, PACT.
Dónde se busca este trabajo
Tasmania publica sus temporadas por región, y sus productores suelen pedir más de 30 horas por semana. Otras vías están en cómo se busca trabajo y en la ficha de Hobart. Los derechos generales están en salario mínimo y derechos.
Lo que no hemos podido confirmar
- Fair Work Ombudsman: su web no respondió. Sus enlaces y funciones salen de Study Australia.
- Descuentos por alojamiento y transporte: no hemos confirmado cuáles son válidos ni con qué condiciones. Se puede preguntar al Fair Work Ombudsman.
- Retención del pasaporte: Anti-Slavery Australia no la menciona en la página abierta, y la página de la policía sobre trata no se pudo consultar.
- Queensland, Canberra y otros estados: no hemos podido comprobar si tienen licencias para empresas de contratación.
- Home Affairs: su web no permite consultar su web, así que no hemos comprobado si hay visas o protecciones específicas para trabajadores explotados.
- Assurance Protocol: no hemos confirmado cómo se aplica con una visa Working Holiday.
Fuentes
Todas vistas el 5 de noviembre de 2026.
- Horticulture Award, MA000028, oficial, versión hasta el 1 de julio de 2026.
- Harvest Jobs, Gobierno de Tasmania, oficial.
- Harvest Jobs FAQs, Gobierno de Tasmania, oficial.
- Are your work rights at risk?, Study Australia, oficial.
- Fair Work Ombudsman, Study Australia, oficial.
- FAQs for Japanese workers, Home Affairs, en la web de la Embajada en Tokio, 30 de septiembre de 2024, embajada.
- Report crime, Policía Federal de Australia, oficial.
- Labour Hire Authority, Victoria, oficial.
- Workers, Labour Hire Authority, Victoria, oficial.
- Check a provider's licence status, Labour Hire Authority, Victoria, oficial.
- Labour hire law changes 2026, Labour Hire Authority, Victoria, oficial.
- Labour hire, CBS Australia Meridional, oficial.
- Portada de SafeWork NSW, oficial.
- Do you need a licence?, WorkSafe Victoria, oficial.
- Portada de SafeWork SA, oficial.
- Anti-Slavery Australia, Universidad Tecnológica de Sídney, terceros.
- LIN 22/012, trabajo específico 417, compilación del 5 de abril de 2025, oficial.
- LIN 22/013, trabajo específico 462, compilación del 5 de abril de 2025, oficial.